quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Bolo de Casamento e Topo de bolo Casal de Noivinhos

Agora estou fazendo também os noivinhos topo de bolo. Estou amando ...ficou um fofo...Coloquei neste bolo de casamento com copos de leite que também foi idealizado e executado pelo Atelier Mary Cake...

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Bolo Decorado Jasmine

A cliente pediu um bolo com papel de arroz da Jasmine, mas não achei, então fiz a bonequinha toda em pasta americana. Foi a primeira vez que fiz este processo de desenho no bolo.


Bolo Batizado

Bolo decorado de Batizado todo branco. A cliente pediu um bolo clean com um laçarote grande e poits.


Bolo Batizado com anjinho de pasta americana e bem casados. 

Bolo Decorado Azul com Rosas e Tulipas

Bolo decorado azul com rosas e tulipas brancas. Recheio de damasco com brigadeiro.

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Bolo Urso Pooh

Bolo Urso Pooh  ou Bolo Urso Puff. Em cores bem alegres e vibrantes. Modelagem do urso pooh em pasta americana.




domingo, 19 de setembro de 2010

Bolo Caixa de Presente


Sai mais um bolo fresquinho embalado para presente... Esse bolo caixa de presente levou duas camadas de trufado de avelã e uma camada de damasco no recheio.... hummmmmmmm espero que tenha ficado gostoso...pena que a gente que faz não come no final...!!!!

domingo, 12 de setembro de 2010

Bolo Almofada


Foi um desafio fazer este bolo almofada de princesa...mas acho que valeu a pena...!!!

Bolo Vasco da Gama e Bolo Sininho

Adorei fazer este bolo da sininho bem alegre e colorido. O bolo do vasco da gama a esposa encomendou para o marido. Meu irmão adoraria esse bolo tenho certeza...


sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Curso Bolo Decorado com Pasta Americana

CURSO - COMO TRABALHAR COM PASTA AMERICANA E DECORAR UM LINDO BOLO COM PAPEL DE ARROZ.
MANUSEIO DA PASTA AMERICANA, COMO TINGIR A PASTA AMERICANA, GLACÊ PRE MÁRMORE, COMO COBRIR UM BOLO COM PASTA AMERICANA,CORTE DO BOLO PERFEITO EM CAMADAS, PREPARAÇÃO DO BOLO E RECHEIO,USO DO PAPEL DE ARROZ. USO DE CORTADORES, EJETORES, MARCADORES, BICO PITANGA E CHUVISCO. AULA PRÁTICA DEMONSTRATIVA.
APOSTILA COM RECEITA DE PASTA AMERICANA, GLACÊ MÁRMORE E PRE MÁRMORE, GLACÊ REAL, MASSA DE BOLO D ANIVERSÁRIO, RECHEIOS DIVERSOS.
INTERESSADOS ENVIAR EMAIL PARA ateliermarycake@gmail.com
A reserva da vaga só será garantida com o pagamento do valor total do curso.

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

sexta-feira, 13 de agosto de 2010

Receita da Tradicional Torta Alemã !!!!

TORTA ALEMÃ
Ingredientes:
2 pacotes de biscoitos Maisena ou Maria de boa qualidade.
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3 gemas
200g de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro

 Cobertura:
200g de chocolate meio amargo picado
½ xic. Leite

Modo de Preparo:

Bater a manteiga, açúcar e gemas. Misturar o creme de leite (reserve o soro).

Misture uma bebida alcoólica ao soro p/umedecer os biscoitos.

Numa forma de abrir, forrada com papel de alumínio, arrumar no fundo e em toda a volta os biscoitos umedecidos. (corte os biscoitos nas laterais p/não ultrapassar a borda da torta.. Alternar creme/biscoitos... a última será biscoitos.

Leve à geladeira até o dia seguinte. Desenformar.


Cobertura:

Desmanchar em banho-maria o chocolate c/1/2 xic. De leite. Misture bem, cubra a torta e volte à geladeira.

domingo, 18 de julho de 2010

Bolo Bolsa Chanel

Esse bolo bolsa Chanel arrasa corações. Faço em outras cores e tamanhos.


Bolo dia das Mães

Projeto do Bolo

Dependendo da complexidade do design do bolo, apresento um desenho feito em programa autocad com as medidas exatas do bolo em escala para que o cliente tenha uma noção mais próxima possível das dimensões e proporções do formato do bolo.

Bolo da Copa

Bolo Brasil

Mini Bolo Bebê

Recheio dos Bolos

Os bolos recebem 3 camadas de recheio....hummmm...escolha o seu : Damasco com Trufado de Avelã , Nozes com Capuccino, Creme de Limão com Licor de Cacau e Brigadeiro, Côco com Ameixa, Abacaxi com Doce de Leite, Baba de Moça, Chocolate Branco, creme de capuccino, massa veludo vermelho com merengue e morangos...

Como Fazer seu Próprio Bem Casado

Vou colocar aqui o vídeo de uma participação minha no pragrama Cardápio do canal TVC. Nele ensino como fazer seus próprios bem casados. Não percam...

Contato

Para Orçamentos :
Atelier Mary Cake Bolos Artísticos
ateliermarycake@gmail.com
tel. (22) 9928-4123 ou (21) 7860-8436
Nova Friburgo - RJ.

Bolo Decorado de Casamento






Bolo Rosa Clássico

Adoro fazer bolos bem coloridos e psicodélicos com cores extravagantes... estou à procura de mais clientes que me peçam  bolo assim...enquanto isso vou fazendo uns outros bolos decorados bem legais. Esse bolo rosa  romântico cheio de babados, laços, pérolas e com textura matelassada...eu gostei muito.


sábado, 17 de julho de 2010

Mini Bolos

Mini bolos são muito fofos...o de corações vermelhos e fundo branco foi uma encomenda de  mãe para  filha. Ela colocou dentro de uma cesta de café da manhã...Show...

Outros Trabalhos

Não posso deixar de apresentar alguns trabalhos de colegas de profissão que acho muito interessantes. Mandem os seus se quiserem, posso postar os mais legais que eu receber...