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domingo, 19 de setembro de 2010
Bolo Caixa de Presente
Sai mais um bolo fresquinho embalado para presente... Esse bolo caixa de presente levou duas camadas de trufado de avelã e uma camada de damasco no recheio.... hummmmmmmm espero que tenha ficado gostoso...pena que a gente que faz não come no final...!!!!
domingo, 12 de setembro de 2010
Bolo Vasco da Gama e Bolo Sininho
Adorei fazer este bolo da sininho bem alegre e colorido. O bolo do vasco da gama a esposa encomendou para o marido. Meu irmão adoraria esse bolo tenho certeza...
sexta-feira, 10 de setembro de 2010
Curso Bolo Decorado com Pasta Americana
CURSO - COMO TRABALHAR COM PASTA AMERICANA E DECORAR UM LINDO BOLO COM PAPEL DE ARROZ.
MANUSEIO DA PASTA AMERICANA, COMO TINGIR A PASTA AMERICANA, GLACÊ PRE MÁRMORE, COMO COBRIR UM BOLO COM PASTA AMERICANA,CORTE DO BOLO PERFEITO EM CAMADAS, PREPARAÇÃO DO BOLO E RECHEIO,USO DO PAPEL DE ARROZ. USO DE CORTADORES, EJETORES, MARCADORES, BICO PITANGA E CHUVISCO. AULA PRÁTICA DEMONSTRATIVA.
APOSTILA COM RECEITA DE PASTA AMERICANA, GLACÊ MÁRMORE E PRE MÁRMORE, GLACÊ REAL, MASSA DE BOLO D ANIVERSÁRIO, RECHEIOS DIVERSOS.
INTERESSADOS ENVIAR EMAIL PARA ateliermarycake@gmail.com
A reserva da vaga só será garantida com o pagamento do valor total do curso.
sábado, 28 de agosto de 2010
segunda-feira, 23 de agosto de 2010
Bolo Jardim Florido
Para uma menininha muito fofa...Feliz Aniversário !!! Fiz este bolo decorado com muitas flores, joaninhas, borboletas e abelhinhas...
Cup Cake dia dos Pais
Quando vi esses cupcakes de gravatinhas achei o máximo. Não sosseguei enquanto não fiz os meus. Fizeram o maior sucesso no dia dos Pais.
sexta-feira, 13 de agosto de 2010
Receita da Tradicional Torta Alemã !!!!
TORTA ALEMÃ
Ingredientes:
2 pacotes de biscoitos Maisena ou Maria de boa qualidade.
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 gemas
200g de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo picado
½ xic. Leite
Modo de Preparo:
Bater a manteiga, açúcar e gemas. Misturar o creme de leite (reserve o soro).
Misture uma bebida alcoólica ao soro p/umedecer os biscoitos.
Numa forma de abrir, forrada com papel de alumínio, arrumar no fundo e em toda a volta os biscoitos umedecidos. (corte os biscoitos nas laterais p/não ultrapassar a borda da torta.. Alternar creme/biscoitos... a última será biscoitos.
Leve à geladeira até o dia seguinte. Desenformar.
Cobertura:
Desmanchar em banho-maria o chocolate c/1/2 xic. De leite. Misture bem, cubra a torta e volte à geladeira.
Ingredientes:
2 pacotes de biscoitos Maisena ou Maria de boa qualidade.
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 gemas
200g de açúcar
2 latas de creme de leite sem soro
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo picado
½ xic. Leite
Modo de Preparo:
Bater a manteiga, açúcar e gemas. Misturar o creme de leite (reserve o soro).
Misture uma bebida alcoólica ao soro p/umedecer os biscoitos.
Numa forma de abrir, forrada com papel de alumínio, arrumar no fundo e em toda a volta os biscoitos umedecidos. (corte os biscoitos nas laterais p/não ultrapassar a borda da torta.. Alternar creme/biscoitos... a última será biscoitos.
Leve à geladeira até o dia seguinte. Desenformar.
Cobertura:
Desmanchar em banho-maria o chocolate c/1/2 xic. De leite. Misture bem, cubra a torta e volte à geladeira.
segunda-feira, 9 de agosto de 2010
quarta-feira, 4 de agosto de 2010
terça-feira, 3 de agosto de 2010
domingo, 18 de julho de 2010
Projeto do Bolo
Dependendo da complexidade do design do bolo, apresento um desenho feito em programa autocad com as medidas exatas do bolo em escala para que o cliente tenha uma noção mais próxima possível das dimensões e proporções do formato do bolo.
Recheio dos Bolos
Os bolos recebem 3 camadas de recheio....hummmm...escolha o seu : Damasco com Trufado de Avelã , Nozes com Capuccino, Creme de Limão com Licor de Cacau e Brigadeiro, Côco com Ameixa, Abacaxi com Doce de Leite, Baba de Moça, Chocolate Branco, creme de capuccino, massa veludo vermelho com merengue e morangos...
Como Fazer seu Próprio Bem Casado
Vou colocar aqui o vídeo de uma participação minha no pragrama Cardápio do canal TVC. Nele ensino como fazer seus próprios bem casados. Não percam...
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